Crème Brûlée

Um clássico histórico da cozinha francesa na versão Princess. É tão fácil e simples que você ficará surpreso.

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 5 gemas
• ¼ xícara de açúcar

Preparo:

• Pré-aqueça o forno em fogo médio.
• Bata as gemas, o açúcar e a essência de baunilha.
• Ferva o creme, retire do fogo e incorpore-o com a mistura anterior.
• Leve a mistura ao fogão em banho-maria até engrossar.
• Retire do fogo e separe-os em refratários individuais próprios para forno. Asse por 30 minutos. Deixe esfriar na geladeira.
• Se você viajou conosco, com certeza foi um dos seus favoritos!

#PrincessTip: Depois de frio, você pode polvilhar o açúcar e dourar em um forno forte ou com um maçarico para obter uma cobertura crocante.